ätherische Öle, diese edlen und feinen Stoffe, aufwendig und energieintensiv gewonnen, hochkonzentriert abgefiltert können so wunderbar vielfältig Wohlbefinden fördern, Linderung herbeiführen und heilende Impulse geben.
Was sind ätherische Öle?
In Pflanzen (ich weiss, sehr generalisiert) unterscheidet man primäre Pflanzenstoffe (sie dienen der Photosynthese, Energiestoffwechsel, Ernährung, Aufbau, Struktur, Abbau und Elimination, humoralmedizinisch dem Nähr-& Klärstrom). Diese primären Pflanzenstoffe sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Es sind diese primären Pflanzenstoffe, welche für unsere Ernährung dienen. Die sekundären Pflanzenstoffe dienen dem Schutz der Pflanze vor Frassfeinden, Pilzen, Krankheiten, Hitze, Kälte aber auch als Signal- und Übertragungsstoffe zum Anlocken von Insekten, zur Vermehrung und zur Kommunikation. Ätherische Öle sind sekundäre Pflanzenstoffe.
Das Buch "Von Böden die klingen und Pflanzen die tanzen" beschreibt eindrücklich die Kommunikation von Pflanzen untereinander über die Artzugehörigkeit hinaus und mit Insekten & Mikroorganismen in Luft und Boden.
Ätherische Öle sind flüssige, leicht flüchtige, sekundäre Pflanzeninhaltstoff von ölartiger Konsistenz.
Flüchtig im Sinne von ätherisch. Kennzeichnend ist ihr oft, nicht immer, angenehmer Geruch, je nach Ursprungspflanze mehr oder weniger intensiv.
Aufgrund ihrer Flüchtigkeit hinterlassen sie keine Fettflecken wenn sie auf Stoffe, Papier, Holz etc. tropfen. Sie sind in Wasser nicht oder wenig löslich. In Fetten (fette Öle, Cremen, Salben, tierische Fette, alle Speiseöle) sehr gut löslich ebenso in Alkohol.
Fette Öle wie alle Speiseöle, Mandelöl, Jojobaöl.... hinterlassen auf Stoffen, Papier, Holz etc. Fettflecken (manchmal ärgerlich :-(( ). Und sie schmieren & gleiten.
Gewonnen werden ätherische Öle über vier Methoden:
Wasserdampfdesitillation https://www.suissessences.ch/
Kaltpressung vor allem für Zitrusfrüchte
diese beiden Verfahren machen die grosse Menge an ätherischen Ölen
Extraktion für temperaturempfindliche Blütendüfte wie Rose, Neroli, werden
in organischen Lösungsmitteln gelöst.
Resinoide Extrakte aus Harzen, Holz, Rinde, Wurzeln, Rhizome. Sie enthalten das
ätherische Öl als auch Restteile der teils sehr giftigen Extraktionsmittel.
diese beiden Verfahren bringen auf der einen Seite eine geringe Ausbeute bei hohem Materialaufwand und hohem Zeitaufwand. Die so gewonnen ätherischen Öle sind deshalb SEHR teuer.
Nur die Wasserdampfdestillation ermöglicht eine vollständige Trennung von ätherischen und nicht ätherischen Stoffen. Somit liefert nur die Wasserstoffdestillation das reine ätherische Öl.
Kaltpressung (Schale), Extraktion und Resinoide enthalten immer noch Restbestandteile von Spritsrückständen (Schale) oder der Extraktionsmittel.
to be continued :-)
